壹咖啡品牌隸屬于武漢永壹欣餐飲有限公司，發(fā)源地在湖北省武漢市，創(chuàng)立于2010年，主營(yíng)行業(yè)食品飲料、酒飲沖調(diào)、咖啡豆。

數(shù)年前，臺(tái)灣咖啡市場(chǎng)正充斥著許多外來(lái)品牌，總經(jīng)理顏文山先生認(rèn)為，咖啡擁有一種令人難以忘懷的魅力，可惜市面上咖啡價(jià)格都過(guò)于貴，導(dǎo)致民眾難以親近，因此下定決心改變市場(chǎng)，透過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的產(chǎn)品研發(fā)及測(cè)試后，于2002年成立壹咖啡「ecoffee」品牌，將高品質(zhì)咖啡以親近民眾的價(jià)格出售，果然引起民眾熱烈回響，成功的將臺(tái)灣品嘗咖啡的風(fēng)氣推向更高層次。 多年來(lái)在市場(chǎng)上的經(jīng)營(yíng)與創(chuàng)新改革，將咖啡館與烘焙坊相結(jié)合，2005年3月于廈門成立壹咖啡精致烘焙旗艦店，提供新鮮麵包、蛋糕現(xiàn)場(chǎng)烘焙。并于2011年將壹咖啡臺(tái)灣經(jīng)營(yíng)型態(tài)重新定位，推出提供多元化商品及舒適的咖啡館、以及提供咖啡烘豆服務(wù)的原豆工坊，此一創(chuàng)新之舉讓壹咖啡在海峽兩岸一炮而紅，所到之處皆引起一陣壹咖啡炫風(fēng)。十年來(lái)不間斷的進(jìn)步，細(xì)心努力的耕耘讓壹咖啡優(yōu)良的形象深植于消費(fèi)市場(chǎng)之中，立于難以撼動(dòng)之地。 如今，更是推出中國(guó)國(guó)際版「1咖啡」，更加註重咖啡館與烘培坊的融合，讓顧客可以在舒適的咖啡香氣中環(huán)境中品嘗熱面包，更將銷售極好的臺(tái)式面包與多元風(fēng)格的面包一同融入1咖啡。在咖啡部分，除了原有的高品質(zhì)咖啡外，也融入現(xiàn)正流行的單一莊園咖啡，多樣的口味選擇，充分滿足顧客挑剔的味蕾，熱愛(ài)面包與咖啡的您，怎么能不心動(dòng)呢? [詳細(xì)介紹]