丁義興品牌隸屬于上海丁義興食品有限公司，發(fā)源地在上海，創(chuàng)立于2001-04-12，主營行業(yè)餐飲行業(yè)、食品飲料、中餐、食品、休閑零食、肉干肉脯、肘子、香辣鴨掌。

位于金山區(qū)楓涇鎮(zhèn)楓陽路848號的上海丁一興食品有限公司。2015年，公司與時俱進，進行了混合所有制改革，并于2016年4月22日正式在新三板上市。

公司拳頭產(chǎn)品楓涇丁蹄成立于咸豐二年(公元1852年)，是江蘇、浙江、上海著名的地方特產(chǎn)。楓涇丁蹄的生產(chǎn)選材講究，以當?shù)貎?yōu)質(zhì)豬(楓涇豬)四蹄為原料。其生產(chǎn)方法包括蹄形整修、焯水、拔毛、原湯加調(diào)料、三旺三文、上碗、出骨等八道工序。

楓涇丁蹄有一種獨特的味道，味道鮮美，回味無窮不膩。

公司通過ISO22000:2005食品安全管理體系認證，主要生產(chǎn)醬鹵肉制品和非發(fā)酵豆制品。

在經(jīng)營中，公司強化了質(zhì)量是企業(yè)的生命，安全是員工的生命、民以食為天，食以安為先的宗旨。