明泉寶品牌隸屬于山西太谷通寶醋業(yè)有限公司，發(fā)源地在山西，創(chuàng)立于1999-08-31，主營行業(yè)食品飲料、糧油調(diào)味、食醋。

在晉中盆地的太谷縣，在晉商故里的發(fā)源地，在現(xiàn)代名人孔祥熙的故鄉(xiāng)，有一個靠科技創(chuàng)新傳承晉商文化的知名品牌，有一個聞名三晉的農(nóng)產(chǎn)品加工高新技術(shù)企業(yè)——山西太谷通寶醋業(yè)有限公司。

山西太谷通寶醋業(yè)有限公司創(chuàng)建于1998年，位于晉中市的太谷縣醫(yī)藥食品工業(yè)園區(qū)內(nèi)，廠外四周環(huán)境優(yōu)美，水質(zhì)良好，遠(yuǎn)離污染，為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)山西老陳醋提供了得天獨(dú)厚的生產(chǎn)條件。近年來，公司在繼承山西老陳醋獨(dú)特傳統(tǒng)工藝釀造食醋的基礎(chǔ)上，又通過科技創(chuàng)新、自主研制開發(fā)了國內(nèi)領(lǐng)先的老陳醋凈化技術(shù)，使凈化后的純凈老陳醋既保留了山西老陳醋的原有特色風(fēng)味和營養(yǎng)成份，又解決了醋中的污染物、沉淀物、懸浮物及微生物菌超標(biāo)等問題，從而改寫了山西老陳醋的歷史，成為全國唯一，特別是各級檢驗(yàn)部門，認(rèn)為這是一種醋的革命，影響及其深遠(yuǎn)。精制后的山西純凈老陳醋口感酸香純凈，醋液清澈透亮，食而酸香，滋味柔和、回味綿長、余香四溢、體態(tài)均一，無菌、無雜質(zhì)、無混濁、無沉淀，而且不添加任何防腐劑，是高質(zhì)量的綠色食品，高品味的調(diào)味佳品，是目前國內(nèi)唯一能夠生產(chǎn)純凈釀造食醋的企業(yè)。

通過科技創(chuàng)新，技術(shù)改造，提升傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，是山西太谷通寶醋業(yè)有限公司公司的經(jīng)營理念與特色。為確保產(chǎn)品質(zhì)量，公司從所用原料的源頭抓起，建立了原料基地、釀造廠，建起了符合出口標(biāo)準(zhǔn)的精制車間、設(shè)備生產(chǎn)線和質(zhì)檢中心。該公司生產(chǎn)的“明泉寶”牌山西純凈老陳醋產(chǎn)品獲得了國家認(rèn)監(jiān)委頒發(fā)的出口食品衛(wèi)生注冊證，通過了美國“FDA”檢測認(rèn)證，被國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局批準(zhǔn)為中華人民共和國地理標(biāo)志產(chǎn)品，通過了“原產(chǎn)地域保護(hù)”、和“綠色食品”認(rèn)證，曾榮獲國際精品醋競賽獎項(xiàng)、全國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)博覽會金獎，獲中國綠色食品、國家質(zhì)量衛(wèi)生安全全面達(dá)標(biāo)食品、山西省名牌產(chǎn)品、山西省著名商標(biāo)等稱號，企業(yè)榮獲山西省重合同守信用企業(yè)、山西省高新技術(shù)企業(yè)、山西省民營科技企業(yè)、山西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、山西省百家最具增長性中小企業(yè)等殊榮。

十幾年潛心探索和不斷創(chuàng)新，通寶醋業(yè)有限公司純凈醋年生產(chǎn)能力已由3000噸，增加到目前的5萬噸，可生產(chǎn)山西純凈老陳醋、純凈陳醋、各種風(fēng)味的純凈醋、各種食療健身純凈醋共50多個品種，產(chǎn)品不斷走向市場，形成了自己的銷售網(wǎng)絡(luò)，成為康師傅、統(tǒng)一、白象等7大方便面集團(tuán)和酸辣粉絲出口廠家的唯一純凈醋指定供應(yīng)商，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷美國、日本、韓國、東南亞等十幾個國家和地區(qū)。

“雄關(guān)漫道真如鐵，而今邁步從頭越。”山西太谷通寶醋業(yè)有限公司靠創(chuàng)新、靠質(zhì)量、靠信譽(yù)實(shí)現(xiàn)了企業(yè)的跨越式發(fā)展，贏得國內(nèi)外消費(fèi)者的信賴，作為食品行業(yè)的高新技術(shù)企業(yè)，通寶醋業(yè)將再度揚(yáng)帆遠(yuǎn)航，向更高的目標(biāo)沖刺，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的二次騰飛。他們瞄準(zhǔn)民意和市場，制定了未來發(fā)展規(guī)劃和目標(biāo)，決心在3至5年內(nèi)將醋產(chǎn)品擴(kuò)展到食療、保健、洗浴等多元功能，以“傳承歷史文化、保持傳統(tǒng)工藝、研發(fā)自主創(chuàng)新、不斷推陳出新、衛(wèi)生保健美容、擴(kuò)大食醋人群、國內(nèi)領(lǐng)先第一、走向世界之林”為宗旨，打造食品加工行業(yè)的航空母艦。通寶醋業(yè)，將真正成為全國食品行業(yè)的知名品牌，成為三晉大地一顆璀璨耀眼的明珠。

在此基礎(chǔ)上公司建設(shè)了面積達(dá)3000平方米冷凍冷藏庫，是目前山西省最大的果蔬保鮮速凍冷藏庫，產(chǎn)品主要出口到韓國和日本，同時也在國內(nèi)各大農(nóng)貿(mào)市場批發(fā)銷售。

為綜合利用當(dāng)?shù)毓哔Y源，公司還建設(shè)了濃縮果蔬汁生產(chǎn)線，公司以本區(qū)域內(nèi)盛產(chǎn)水果、蔬菜的優(yōu)勢，為解決銷售難的問題，走“公司＋基地＋農(nóng)戶”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化道路，帶動了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的發(fā)展，為農(nóng)民增加收入。

圍繞農(nóng)產(chǎn)品加工這一主題，保證原料來源和品質(zhì)的保證，公司成立了三個農(nóng)副產(chǎn)品專業(yè)合作社，即西咸陽村玉丁農(nóng)副產(chǎn)品專業(yè)合作社，中咸陽德明農(nóng)副產(chǎn)品專業(yè)合作社、南張村石柱農(nóng)副產(chǎn)品專業(yè)合作社。以此形式，通過二至三年努力逐漸形成大范圍內(nèi)的原料種植基地。

為農(nóng)綜合服務(wù)項(xiàng)目：以增加農(nóng)民收入為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，根據(jù)太谷縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化高效蔬菜示范園區(qū)重點(diǎn)加工企業(yè)的優(yōu)勢，為解決農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測（包括：農(nóng)藥殘留、微生物）難的問題、為農(nóng)民提供生產(chǎn)技能培訓(xùn)服務(wù)，本公司于9月已開始了“綜合為農(nóng)服務(wù)大樓”的建設(shè)，2011年建成投入使用。