滬小灶生煎包品牌隸屬于上海博承餐飲企業(yè)管理有限公司，發(fā)源地在上海，創(chuàng)立于2014，主營行業(yè)餐飲行業(yè)、中餐、小吃、包子、生煎。

上海小爐油炸袋特許經(jīng)營品牌隸屬于上海博成餐飲企業(yè)管理有限公司，是一家專注于輕餐飲、快速時尚的餐飲連鎖企業(yè)。上海小爐是2014年創(chuàng)立的一個特色油炸品牌。以上海小吃文化為設(shè)計理念，輔以上海經(jīng)典潮流元素，創(chuàng)造了獨特的上海風格視覺體驗。

尊重——不僅僅是對食材本身的敬畏，尊重食材要從敬畏開始，這種敬畏要從尊重食材本身開始。對食材的細致處理充滿敬畏，原汁原味是食物的終極意義。

繼承——繼承不僅是獨創(chuàng)性，不要忘記初衷，保持這種起起落落幾千年的傳統(tǒng)和智慧，微笑著看著這種日益精湛的工藝。這段時間不能改變的事情將代代相傳。

食材-食材，不妥協(xié)；食物的基礎(chǔ)并不復(fù)雜.食材有自己動人的風格，在于味道，在于新鮮，在于健康，在于自然。在山泉和田園之間，天地氣候的氣場以優(yōu)雅的姿態(tài)聚集在一起。我們不斷尋找簡單真實的食材，卻讓無數(shù)凡人瘋狂。我們知道這就是食物味道的力量。

指尖上的溫度，溫暖不熱。心包在里面，愛吃在里面。