霍山黃芽品牌隸屬于霍山縣茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會，發(fā)源地在安徽省六安市，創(chuàng)立于2002年，主營行業(yè)餐飲行業(yè)、食品飲料、茗茶、酒飲沖調(diào)、茶葉、茗茶、黃茶、霍山黃芽茶。

據(jù)史料記載，霍山黃芽起源于唐朝前。霍山黃芽唐為餅茶，唐 膳夫經(jīng)手金錄 載： 有壽州霍山團，可以模仿小龍芽作為貢品，很少。在古代，霍山黃芽被稱為一旗一槍。古人描述它的形狀像甲片，葉子像蟬翼一樣柔軟。明代霍山黃芽被列為貢品。六安州志載：明時六安貢茶制定于霍山縣原茶200袋，霍山茶175袋。曹琥，霍山縣志載明人 注黃芽茶疏 說:臣發(fā)現(xiàn)本府額貢茶年僅20斤，祖先以來圣賢相承不理，認為不夠……寧府正德十年之貢(1515年)取芽茶1200斤，細茶6000斤，不知道實貢朝廷的幾何……芽茶一斤，賣銀一兩，猶恐不得。《霍山縣志》貢茶產(chǎn)地載清乾隆41本(6-2) 六安茶六安與霍山并產(chǎn)也以六安名人當(dāng)霍未建縣為貢獻。《天啟志》以六安寨命名為似鑿(寨本名6萬，錯稱六安)。顧霍邑山多繞六地既寬又饒(產(chǎn)茶浮于霍，貢額州不縣什么二)……產(chǎn)茶的地方只有東山早，東山屬于州境。每年，大府都會推薦新的和縣里的貢品，帶領(lǐng)所有州人在雨前去縣里賣；霍產(chǎn)從西南出來，雨后幫不上貢品，所以茶的專名是六安，也是紀(jì)錄片。今為詳細的其地此霍被六大比較可見。東山……貢茶年居其八九(東山25個縣境有和兒街，但家廟、單龍寺、東西溪等21個)。據(jù)《霍山縣志》記載： 光緒年間，以南鄉(xiāng)霧迷尖(即烏米尖)，掛龍尖二山為一邑采制既精，價格也倍于各鄉(xiāng)。霍山黃芽曾失傳。從1971年開始挖掘、開發(fā)和恢復(fù)生產(chǎn)。1972年4月27日至4月30日，縣茶館選派農(nóng)業(yè)局茶廠、壩上茶站三名茶葉技術(shù)人員在烏米尖與三名七八十歲的茶農(nóng)一起炒黃芽茶，共14斤茶樣，立即用白鐵桶包裝6斤，報國務(wù)院評估。第二年，縣土產(chǎn)公司又分布了三家，正式生產(chǎn)黃芽，多年來，由審評室老茶師負責(zé)技術(shù)指導(dǎo)。另外兩個是烏米尖和金竹坪。此后，大華坪區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)站、茶站技術(shù)人員反復(fù)切割摩擦，試驗改進，黃芽茶生產(chǎn)技術(shù)改進，質(zhì)量規(guī)格趨于固定。黃芽茶購買量為1973年178公斤，1980年644公斤，1985年多渠道購買量飆升至3700公斤，每公斤茶價為8.50元。霍山黃芽炒制工藝未記載。據(jù)金雞山和烏米尖老農(nóng)口傳，解放前為山東商人生產(chǎn) 米茶 ，采摘細嫩的一芽一葉，炒制今相似。今天的霍山黃芽散茶也叫芽茶。開采期一般在谷雨前后兩三天采摘一芽一葉至一芽兩葉。其炒制技術(shù)分為炒茶(殺青制形)、初烘(攤)、足火(攤)、復(fù)火踩筒等。霍山黃芽 主要產(chǎn)于金竹坪、金雞山、金家灣、烏米尖等海拔600米以上的山區(qū)。山高云霧大，雨水 [詳細介紹]