LeafyGreens格林品牌隸屬于北京西蒙餐飲管理有限公司，發源地在北京，創立于2015-08-31，主營行業餐飲行業、中餐、沙拉、輕食。

自2015年以來，格林沙拉一直在三里屯SOHO自首家網店成立以來，一直保持著良好的行業口碑和菜品質量，并得到了大家的高度評價和認可。2017年中，北京市東城區銀河系SOHO第一家200平方米的實體店，也是北京第一家沙拉加盟店，同年開業不到一個月，就占了「朝陽門西餐廳第一」的位置。

優秀的創始人資源、專業的產品研發、合理的人員培訓、定期的品牌推廣，包括文案編輯、活動策劃、商店設計等，都由自己的團隊運營和管理。

創始人之一「Andy」作為全球流行音樂HITFM電臺主持人。著陸頻率：北京FM88.7.上海/蘇州/昆山FM87.9.廣州/東莞/佛山FM88.5;成都FM88.7;武漢FM88.8;長沙FM99.5;南京FM102.0;鄭州FM92.8 等。對品牌有很高的推廣和宣傳作用，能給全國品牌帶來很高的影響和知名度。

自創品牌，原創菜肴搭配，季節性蔬菜，堅持使用高質量的新鮮成分，為城市居民帶來自然和健康的飲食。新鮮的水果和蔬菜搭配，富含蛋白質，形成合理的膳食纖維組合。這樣的輕食物，讓你不再擔心體重，希望能傳達更健康的生活理念。