玉堂醬菜品牌隸屬于山東玉堂醬園有限責(zé)任公司，發(fā)源地在山東，創(chuàng)立于1990，主營行業(yè)食品飲料、食品、美食百科、醬菜、腐乳、腌菜、酸菜。

山東玉堂醬園有限公司（原名玉堂醬園）成立于1714年，至今已有300年的歷史。它是魯西南地區(qū)唯一的中國歷史悠久企業(yè)。玉堂產(chǎn)品具有獨(dú)特的地方特色，深受市場歡迎。因其優(yōu)良的材料選擇、精細(xì)的工作和南北風(fēng)味而聞名。早在1910年，玉堂就在南京舉行的南洋勸業(yè)會上獲得了遠(yuǎn)年醬油、什錦蘿卜、優(yōu)質(zhì)冬菜獎(jiǎng)?wù)拢辉?914年的山東省首屆商品展上，玉堂展出了42種產(chǎn)品，其中35種獲獎(jiǎng)（其中16種葡萄酒、16種泡菜、特色冬菜和遠(yuǎn)年醬油獲得最佳金牌獎(jiǎng)，1915年，玉堂產(chǎn)品在巴拿馬太平洋博覽會上獲得金牌。據(jù)《中國參加巴拿馬太平洋博覽會記錄》第172頁記載，濟(jì)寧玉堂號泡菜、醬油、萬國春酒、金波酒、宴會嘉賓酒、冰雪露酒獲得6枚金牌和獎(jiǎng)項(xiàng)。近年來，玉堂商標(biāo)被山東省工商局、消費(fèi)者評為山東省著名商標(biāo)，玉堂醬油、醋、豆制品、醬系列產(chǎn)品被國家食品協(xié)會評為國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)食品，并授予中國食品骨干企業(yè)榮譽(yù)證書。近年來，玉堂商標(biāo)被山東省工商局、消費(fèi)者評為山東省著名商標(biāo)，玉堂醬油、醋、豆制品、醬系列產(chǎn)品被國家食品協(xié)會評為國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)食品，并授予中國食品骨干企業(yè)榮譽(yù)證書。玉堂醬園被原國內(nèi)貿(mào)易部認(rèn)證為中國歷史悠久企業(yè)，并被推薦為中國調(diào)味品協(xié)會理事單位。玉堂品牌是中國四大名牌之一，具有獨(dú)特的經(jīng)濟(jì)文化價(jià)值，是濟(jì)寧經(jīng)濟(jì)發(fā)展的寶貴無形資產(chǎn)。為了加快企業(yè)的發(fā)展，鞏固和擴(kuò)大玉堂的民族品牌，市政府于2002年給予玉堂一系列優(yōu)惠政策，批準(zhǔn)玉堂實(shí)施兩三改造，成立有限責(zé)任公司。新廠占地300多畝，建筑面積5萬多平方米，固定資產(chǎn)原值8000多萬元，凈值7000多萬元，員工800多人，專業(yè)技術(shù)人員200多人，其中中中級以上職稱46人。生產(chǎn)200多味品、豆制品等200多個(gè)品種。主要產(chǎn)品年生產(chǎn)能力:醬油2萬噸，其中高檔天然醬油1500噸，面醬2萬噸，醋2萬噸，腐乳5000萬元，加工罐頭3000噸，包裝調(diào)料2000萬瓶，泡菜8000噸。捷克共和國、新加坡、日本、韓國、香港等國家和地區(qū)出口數(shù)十種產(chǎn)品。工業(yè)園區(qū)廠房布局合理，綠化面積60%以上。所有廠房均符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、商檢和環(huán)保要求，生產(chǎn)車間均符合出口產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。玉堂傳統(tǒng)工藝與當(dāng)代最新釀造技術(shù)有機(jī)結(jié)合，生產(chǎn)工藝先進(jìn)合理，大大提高了玉堂產(chǎn)品的市場競爭力，為參與國際競爭奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。玉堂綠色食品工業(yè)園位于山東省濟(jì)寧市濟(jì)鄒路1號，交通便利，資源豐富。周邊地區(qū)蔬菜、花生等農(nóng)副產(chǎn)品豐富，質(zhì)量上乘。是深加工食品發(fā) [詳細(xì)介紹]