星巴克（Starbucks）是一家全球知名的咖啡連鎖店，成立于1971年，總部位于美國西雅圖。星巴克以精品咖啡和時尚環境為特色，提供各種咖啡、茶、飲料和小食等產品，深受全球消費者的喜愛。除了傳統的咖啡店外，星巴克還在不斷擴展新的業務領域，例如咖啡豆銷售、在線咖啡零售、無人咖啡店等。此外，星巴克還在致力于可持續發展，推廣可再生能源、減少廢棄物等環保措施。截至2021年，星巴克在全球80多個國家和地區擁有超過32,000家門店，是全球最大的咖啡連鎖店之一。

2013年，嘉科餐飲集團與星巴克簽署了中國戰略合作。嘉科餐飲集團的所有門店都將使用星巴克提供的咖啡原料，為客戶提供頂級的咖啡體驗。

2021年12月13日，在無錫兩家星巴克店的臥底調查中，發現咖啡食材過期后繼續銷售，保質期隨意變化，報廢蛋糕上架。

Starbucks名字來自白鯨記中愛喝咖啡的大副。很少有人知道這個名字是誰想到的。

這也追述了70年代初賣咖啡豆和香料的人Starbucks。Starbucks星巴克的老人(三位)的名字真的很麻煩，Gordon Bowker藝術家與他的創意伙伴Terry Heckler商量店名，他其實想用Pequod這個名字來自白鯨記中的船。Terry Heckle他不同意這個意見。他想要的是一個與美國西北部有關的獨特的商店名稱。他選擇了雷尼爾山附近礦工聚集地的名字Starbo經過討論Gerald Baldwin把名字和他喜歡的白鯨記重新拉上關系，Starbuck就是Pequod愛喝咖啡的大副號。Howard Schultz在他們自己的書中，這個名字讓人們想起了海上的冒險故事，但也讓人們回憶起早期咖啡商人周游各地尋找好咖啡豆的傳統，或多或少有一些飲用水的意義。

星巴克的咖啡品質得到了全球消費者的認可。星巴克采用高品質的阿拉比卡咖啡豆，從全球各地采購優質的咖啡豆，并通過自己的烘焙工藝，為顧客提供口感濃郁、香味濃郁的咖啡。除了經典的濃縮咖啡，星巴克還提供各種口味的拿鐵、卡布奇諾、摩卡等咖啡飲品，以及熱茶、冰飲和果汁等多種選擇。

不過，咖啡的味道還是有一定主觀性的，所以每個人對于星巴克的咖啡口感和質量都有可能有不同的評價。一些人可能覺得星巴克的咖啡偏苦或濃度過高，而一些人則喜歡這種濃郁的口感。總的來說，星巴克的咖啡品質和口感還是很值得一試的。